Zweigelt ist Österreichs meistangebaute rote Rebsorte. Fritz Zweigelt kreuzte sie 1922 in Klosterneuburg aus St. Laurent und Blaufränkisch – beide sind selbst eigenständige Sorten. Auf rund 5.900 Hektar bringt sie zugängliche Rotweine mit Sauerkirsche, weichem Tannin und moderater Säure hervor.
Der Zweigelt ist eine Neuzüchtung mit prominenten Eltern: 1922 kreuzte Fritz Zweigelt in Klosterneuburg St. Laurent mit Blaufränkisch – beide sind selbst eigenständige Sorten mit eigenem Charakter. Das Ziel war nicht Größe, sondern Zuverlässigkeit: eine rote Sorte, die auch im kühleren Niederösterreich sicher reift.
Das ist gelungen. Mit rund 5.900 Hektar und 13 Prozent der Rebfläche ist der Zweigelt heute Österreichs meistangebaute rote Sorte – mehr als doppelt so viel wie Blaufränkisch. Er wächst in allen Gebieten, nicht nur im Burgenland.
Der Rotwein ist zugänglich und unkompliziert: ausgeprägte Sauerkirsche, weiches bis mittleres Tannin, moderate Säure. Meist wird er jung und fruchtbetont ausgebaut; im Holz gereift gewinnt er Körper und Tiefe. Ein Zweitname ist Rotburger.
