FANAL: Guaro, Rum und der Unterschied
Costa Rica · Rum-Erzeuger im Porträt.
FANAL ist Costa Ricas staatliche Spirituosenfabrik – berühmt für Cacique Guaro, das aber Guaro ist und kein Rum.
FANAL auf einen Blick
- Typ
- staatliche Fabrik (Fábrica Nacional de Licores)
- Land
- Costa Rica (Grecia, Provinz Alajuela)
- Träger
- staatlich (Consejo Nacional de Producción)
- Bekanntestes Produkt
- Cacique Guaro – ein Guaro, kein Rum
- Guaro
- klarer Zuckerrohr-Brand, niedrigprozentig (Cacique Guaro 30 %, Superior 35 %)
- Rum-Marken
- daneben heimische Rums wie Ron Viejo und Ron Marqués
- Rohstoff
- Zuckerrohr (Guaro); Melasse (Rum)
- Stil
- Guaro klar und kaum gereift; die Rums gereift
- Herkunft
- keine geschützte GI für Costa Rica
- Besonderheit
- staatliches Guaro-Monopol; wichtig für die Trennung von Guaro und Rum
Geschmacksprofil
Zwei Welten: der klare, spritzige Guaro und die weicheren, gereiften Rums aus staatlicher Produktion.
Die staatliche Spirituosenfabrik
FANAL – die Fábrica Nacional de Licores in Grecia (Alajuela) – ist Costa Ricas staatliche Spirituosenfabrik unter dem Consejo Nacional de Producción. Bekannt ist sie vor allem für Cacique Guaro, die meistverkaufte Spirituose des Landes. Nicht zu verwechseln mit dem venezolanischen Cacique-Rum: Das costa-ricanische Cacique ist ein Guaro.
Guaro ist kein Rum
Guaro ist Costa Ricas Nationalspirituose: ein klarer, aus Zuckerrohr destillierter Brand, niedrigprozentig und kaum gereift (Cacique Guaro 30 %, Superior 35 %). Rum dagegen ist ein gereifter Melasse-Brand mit meist 40 % vol. FANAL stellt neben dem Guaro auch heimische Rums wie Ron Viejo und Ron Marqués her – der Guaro bleibt aber das Aushängeschild.
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Rum anfragenFANAL im Tasting erleben
Im Tasting lässt sich der Unterschied schmecken: klarer, spritziger Guaro gegen weichen, gereiften Rum.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu FANAL.
Was ist Cacique Guaro?
Costa Ricas meistverkaufte Spirituose – ein Guaro, also ein klarer Zuckerrohr-Brand, kein Rum.
Ist Guaro dasselbe wie Rum?
Nein. Guaro ist klar und kaum gereift; Rum ist ein gereifter Melasse-Brand.
Wer ist FANAL?
Die staatliche Spirituosenfabrik Costa Ricas (Fábrica Nacional de Licores) in Grecia.
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