Hyde – irischer Whiskey aus Cork
Hyde aus Cork: irischer Whiskey mit einem Namen aus Irlands Geschichte.
Hyde ist eine irische Whiskey-Marke aus dem County Cork mit tiefen Wurzeln: Die Familie Hyde ist seit dem 17. Jahrhundert im irischen Getränkehandel tätig. Benannt ist die Marke nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten Irlands. Hier findest du Herkunft, Machart und alles Wissenswerte – Abfüllungen besorgen wir dir auf Anfrage.
Hyde auf einen Blick
- Art
- Irische Whiskey-Marke – Reifung, Fass-Finishes & Abfüllung durch Hibernia Distillers
- Herkunft
- Little Island, County Cork, Irland
- Gegründet
- 2014
- Unternehmen
- Hibernia Distillers
- Familie
- Hyde (Conor & Alan Hyde) – im Getränkehandel seit 1640
- Namensgeber
- Douglas Hyde, erster Präsident Irlands (1938–1945)
- Stil
- Weich, mild, fassbetont
- Fässer
- Sherry, Rum, Bourbon, Burgundy u. a.
- Serie
- nummerierte Editionen mit Jahrgängen aus der irischen Geschichte
- Whiskytypen
- Single Malt (double distilled) & Single Grain aus Mais (triple distilled)
- Offizielle Seite
- hydewhiskey.ie
verkostet
Geschmacksprofil
Woher der Name kommt
Hyde trägt gleich zwei Bedeutungen: Es ist der Name der Gründerfamilie und zugleich eine Hommage an Douglas Hyde, den ersten Präsidenten Irlands (1938 bis 1945). Die Jahrgänge der einzelnen Editionen verweisen bewusst auf bedeutende Daten der irischen Geschichte.
Herkunft: Familientradition aus Cork
Hinter Hyde steht das Unternehmen Hibernia Distillers im County Cork. Die Familie Hyde ist seit dem 17. Jahrhundert – nach eigenen Angaben seit 1640 – in Irlands Getränkebranche verwurzelt. Aus dieser langen Erfahrung heraus entstand die heutige Whiskey-Marke mit ihrem Faible für außergewöhnliche Fassreifungen.
Wie Hyde entsteht
Hyde bezieht irischen Whiskey von unabhängigen Destillerien und veredelt ihn in eigenen Fässern – ein in Irland gängiges und angesehenes Modell. Daneben legt das Unternehmen eigenen New-Make-Whiskey ein, der mindestens drei Jahre reift. Charaktergebend ist das breite Fassprogramm: Sherry, Rum, Bourbon und Burgundy, dazu experimentelle Finishes in Port- und Madeirafässern.
Besonderheiten
Hyde erzählt mit jeder Edition ein Stück irischer Geschichte – von den Jahreszahlen bis zu den Namen. Diese Verbindung aus Familientradition, Präsidenten-Hommage und mutigem Fass-Handwerk macht die Marke über den Geschmack hinaus besonders.
Die wichtigsten Abfüllungen
Hyde no. 4 - Presidents Cask - Rum finish
Verkostungsnotiz: Karamell, Vanille, Zimt, Aprikose, Schokolade, Rum, Sultanine
Hyde no. 7 - Sherry Matured
Verkostungsnotiz: Karamell, Honig, Aprikose, Pflaume, Malz, fruchtig
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Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Hyde wissen möchtest.
Woher kommt der Name Hyde?
Von der Gründerfamilie Hyde und von Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten Irlands. Die Jahrgänge der Editionen verweisen auf bedeutende Daten der irischen Geschichte.
Brennt Hyde selbst?
Hyde bezieht irischen Whiskey von unabhängigen Destillerien und veredelt ihn in eigenen Fässern; zusätzlich reift eigener New Make. Das Veredeln fremder Destillate ist in Irland gängig und angesehen.
Wonach schmeckt Hyde?
Weich und mild im irischen Stil, stark geprägt von den Fässern: Sherry, Rum, Bourbon oder Burgundy bringen je nach Edition Frucht, Würze und Süße.
Wo sitzt Hyde?
In Little Island im County Cork, Irland – beim Unternehmen Hibernia Distillers.
