Time2Taste Lexikon
Aleksandrouli
Aleksandrouli ist eine rote Bergsorte aus Ratscha. Zusammen mit Mudschuretuli bildet sie den berühmten halbsüßen Khvanchkara.
Auch bekannt als: Aleksandrouli, Alexandrouli
← Zurück zum Lexikon
Time2Taste Lexikon
Auch bekannt als: Aleksandrouli, Alexandrouli
Aleksandrouli ist eine hochwertige rote Sorte aus der Bergregion Ratscha im Nordwesten Georgiens. Bekannt ist sie vor allem als Hauptbestandteil des legendären Khvanchkara, den sie gemeinsam mit Mudschuretuli ergibt. Aleksandrouli reift in den kühlen Höhenlagen langsam und behält dabei viel Frische. Reinsortig oder im Verschnitt liefert sie elegante, eher mittelkräftige Rotweine mit feinen Tanninen und Aromen von roter Beere, Himbeere und Gewürz — oft natürlich halbsüß ausgebaut, weil die Bergkälte die Gärung bremst und Restzucker hinterlässt. Als Sorte, die kaum außerhalb ihrer Heimat wächst, steht Aleksandrouli für die exklusive, kleinräumige Weinkultur der georgischen Berge. Ohne sie gäbe es keinen Khvanchkara.