Time2Taste Lexikon
Armenischer Brandy (ARARAT)
Armenischer Brandy ist ein aus Weißweintrauben gebrannter und im Fass gereifter Weinbrand. Bekanntester Vertreter ist ARARAT der Yerevan Brandy Company (seit 1877). In früheren Sowjetländern wird er als „Cognac" bezeichnet.
Auch bekannt als: Armenischer Brandy, Armenischer Cognac, ARARAT, Ararat Brandy, Dvin, Armenischer Weinbrand
Armenien ist nicht nur für Wein, sondern vor allem für seinen Brandy berühmt. Gebrannt wird er aus lokalen Weißweintrauben der Ararat-Ebene und anschließend über Jahre in Eichenfässern gereift — vom einfachen Drei-Jahres-Brand bis zu Abfüllungen mit 20 oder 30 Jahren. Als Weinbrand ist er nah mit dem Cognac verwandt und wird in den Nachfolgestaaten der Sowjetunion bis heute „Cognac" (armjanskij konjak) genannt. Der bekannteste Name ist ARARAT der Yerevan Brandy Company, gegründet 1877. Legendär ist die Anekdote, dass Stalin Winston Churchill 1945 bei der Konferenz von Jalta die Abfüllung „Dvin" kredenzte — Churchill soll sie so geschätzt haben, dass er sich jährlich Nachschub schicken ließ. Auch Frank Sinatra und Agatha Christie zählten zu den Verehrern. Innerhalb der Familie kaukasischer Brände steht der armenische Brandy neben dem moldawischen Divin und dem georgischen Tresterbrand Chacha.
