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Elgin
Elgin ist eine kühle Höhen-Ward im Overberg, rund 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt auf einem Plateau um 300 bis 400 Meter. Das ehemalige Apfelanbaugebiet ist heute eines der kältesten Weingebiete Südafrikas und steht für frischen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling und kühlen Pinot Noir.
Elgin liegt auf einem Hochplateau im Overberg und war lange als Apfelregion bekannt. Höhe und kühle Meeresluft machen es heute zu einem der kältesten Weingebiete des Landes, Teil der Region Cape South Coast.
Die niedrigen Temperaturen bewahren Säure und Aromen. Elgin brilliert deshalb mit kühlklimatischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc und Chardonnay, dazu Riesling und straffem Pinot Noir.
