Heavy Rum ist ein kräftiger, aromatischer Rumstil mit vollem Körper. Er wird meist in der Pot Still gebrannt, oft nach langer Gärung, und ist reich an Congeners und Estern. Typisch sind Rums aus Jamaika und Guyana. Er bildet das aromatische Rückgrat vieler Verschnitte.
Heavy Rum, auf Deutsch schwerer Rum, bezeichnet einen kräftigen, sehr aromatischen Stil mit vollem Körper. Er steht am gegenüberliegenden Ende der Skala zum leichten Light Rum.
Er entsteht meist in der Pot Still, häufig nach besonders langer Gärung, teils unter Zugabe von Dunder. Dadurch ist er sehr reich an Congeners und Estern, die intensive Noten von reifer Frucht, Melasse und Gewürz bringen.
Klassische Heavy Rums stammen aus Jamaika sowie aus Guyana, wo der Demerara-Rum zu Hause ist. Wegen ihrer Kraft werden sie oft nur zu einem kleinen Anteil in Verschnitte gegeben, wo sie das aromatische Rückgrat bilden.
