Inzolia ist eine der ältesten weißen Rebsorten Siziliens; in der Toskana und auf Elba heißt dieselbe Sorte Ansonica. Früher war sie eine Hauptzutat des Likörweins Marsala, heute ergibt sie vor allem trockene Weißweine mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Birne und einer feinen Nussnote.
Inzolia zählt zu den ältesten autochthonen Weißweinsorten Siziliens. Auf der Insel heißt sie Inzolia oder Insolia, in der Toskana und auf Elba dagegen Ansonica – dieselbe Rebsorte unter zwei Namen.
Ihre klassische Rolle war der Marsala, Siziliens berühmter Likörwein: Inzolia lieferte dort den frischen, weniger oxidativen Part. Mit dem Niedergang des Marsala haben sich viele Winzer neu orientiert.
Heute steht sie meist für trockene Weißweine: Der Wein zeigt reifen Pfirsich, Aprikose und Birne, dazu ein feines Aroma von Mandel und eine eher milde Säure. Oft wird sie mit Grillo oder Catarratto verschnitten, ergibt aber auch reinsortig eigenständige, mediterrane Weißweine.
