Time2Taste Lexikon

Kalifornien

Kalifornien ist der mit Abstand größte Weinbau-Bundesstaat der USA und liefert über 80 Prozent des amerikanischen Weins. Von der kühlen Küste bis ins heiße Central Valley reicht ein riesiges Spektrum; Leitsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und die Signaturrebe Zinfandel.

Auch bekannt als: California

Kalifornien ist das Kraftzentrum des US-Weins: Über 80 Prozent aller amerikanischen Weine kommen von hier. Der Bundesstaat reicht von kühlen, nebelverhangenen Küstentälern bis ins heiße Central Valley, entsprechend breit ist das Sortiment.

Die Aushängeschilder sind die Cabernet Sauvignon und Merlot aus Napa Valley, die Pinot Noir und Chardonnay aus Sonoma und die kräftigen Zinfandel, Kaliforniens eigene Signatursorte.

Die Herkunft regelt das AVA-System. Weitere bekannte Namen sind Paso Robles an der Central Coast und Santa Barbara im Süden.

← Zurück zum Lexikon