Das Latium ist die Weinregion rund um Rom an der tyrrhenischen Küste Mittelitaliens. Sie ist klar weißweingeprägt: Auf den Vulkanböden der Albaner Berge wächst vor allem der frische Frascati aus Malvasia und Trebbiano. Bei den Roten erlebt die einheimische Sorte Cesanese eine Wiederentdeckung.
Das Latium umschließt die Hauptstadt Rom und reicht von den Albaner und Sabiner Bergen bis an die tyrrhenische Küste. Es grenzt an die Toskana, Umbrien, die Abruzzen und Kampanien.
Die Region ist klar vom Weißwein bestimmt. Auf den Vulkanböden rund um Rom wächst der bekannteste Wein, der frische, leichte Frascati aus Malvasia und Trebbiano. Eine Kuriosität ist der Weißwein mit dem Namen Est! Est!! Est!!! di Montefiascone am Bolsenasee.
Bei den Roten steht die wiederentdeckte einheimische Sorte Cesanese im Mittelpunkt, die im Cesanese del Piglio zur DOCG gereift ist. Dazu kommen internationale Sorten wie Merlot, meist als Landwein.
