Die Schwarzmeerregion im Osten Bulgariens ist das Weißweinland des Landes. Rund ein Drittel der Reben steht hier; das milde Küstenklima bringt frische Weiße hervor, vor allem aus Dimyat.
Die Schwarzmeerregion an der bulgarischen Ostküste ist das Zentrum des heimischen Weißweins — etwa ein Drittel aller Reben des Landes wächst hier. Das milde, ausgleichende Küstenklima des Schwarzen Meeres verlängert die Reifezeit und bewahrt Frische und Säure, ideal für aromatische, lebendige Weißweine. Angebaut werden die einheimische Dimyat, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc und Muskatsorten. Aus Dimyat wird traditionell auch der bulgarische Tresterbrand Rakia gebrannt. Die Küstenlage macht die Region zugleich zu einem beliebten Weintourismus-Ziel. Als weißweinbetonter Gegenpol zum rotwein-dominierten Süden rundet die Schwarzmeerregion das Bild des bulgarischen Weinbaus ab — der Ort, an dem das Land seine frischen, modernen Weißweine keltert.
