Merwah

Merwah ist neben Obeidi die zweite große autochthone Weißsorte des Libanon und wie diese uralt — schon zur Zeit der Phönizier kultiviert. Genetisch zeigt Merwah eine Verwandtschaft mit dem französischen Sémillon, ist aber eine eigenständige, an das Land angepasste Sorte. Sie wächst hoch in den Bergen des Bekaa-Tals und der Libanon-Ketten auf Kalkboden, wo Höhe und kühle Nächte für Frische sorgen. Traditionell floss Merwah in weiße Verschnitte — berühmt ist ihr Anteil am weißen Château Musar, der jahrzehntelang reifen kann. Als reinsortiger Weißwein zeigt sie einen nussig-floralen Charakter mit Zitrus und cremiger Textur. Auch für den Arak wird sie genutzt. Merwah ist, gemeinsam mit Obeidi, ein Schatz des libanesischen Sortenerbes und Beleg für die enorme Tiefe dieser Weinkultur.