Armagnac
Armagnac ist der älteste Weinbrand Frankreichs und kommt aus der Gascogne. Meist wird er nur einmal gebrannt und wirkt dadurch kräftiger und rustikaler als Cognac.
Unsere Armagnacs stammen vom Château de Laubade: der Diamant XO mit Bränden von 15 bis 25 Jahren, der Intemporel Hors d'Âge Aramis mit 12 bis 20 Jahren und der Intemporel N°5 mit 20 bis 30 Jahren.
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Armagnac verstehen
Was unterscheidet Armagnac von Cognac?
Cognac wird zweimal in der kupfernen Brennblase destilliert, Armagnac meist nur einmal in einer kontinuierlichen Brennanlage. So bleibt mehr vom Wein erhalten. Beide reifen im Eichenfass. Beide findest du auch zusammen unter Cognac & Armagnac.
Was bedeuten XO und Hors d'Âge?
Die Bezeichnungen (VS, VSOP und XO) nennen das Mindestalter des jüngsten Branntweins. Beim Armagnac stehen XO und Hors d'Âge für mindestens zehn Jahre im Fass. Die Armagnacs von Laubade enthalten deutlich ältere Brände.
Was heißt Bas-Armagnac?
Das Armagnac-Gebiet gliedert sich in Bas-Armagnac, Ténarèze und Haut-Armagnac. Der Bas-Armagnac im Westen gilt als die bekannteste Lage. Der Diamant XO und der Intemporel N°5 tragen diese Bezeichnung.
Häufige Fragen zu Armagnac
Wie trinkt man Armagnac?
Pur bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas, am besten als Digestif nach einem guten Essen. Lass ihm im Glas ein paar Minuten Zeit, dann öffnen sich die Aromen.
Was passt zu Armagnac?
Ein ruhiger Abend nach dem Essen, dunkle Schokolade oder eine gute Zigarre. Ein alter Armagnac braucht keine Begleitung, er steht gut für sich allein.
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Armagnac
Was ist Armagnac? Der älteste Weinbrand Frankreichs aus der Gascogne – meist einfach in der Säulenblase gebrannt, kräftiger und rustikaler als Cognac.