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Wein

Frühlingserwachen und genussvolle Momente: Die besten Weine für Ostern und passende Gerichte

Der Frühling lässt sein Gesicht blicken, die Sonne strahlt und die Natur erwacht zu neuem Leben. Ostern ist die Zeit des Neuanfangs, der Freude und des gemütlichen Beisammenseins mit Familie und Freunden. Ein Glas Wein in geselliger Runde darf dabei natürlich nicht fehlen. In diesem Blogbeitrag entdeckst du die Geheimnisse der perfekten Weinauswahl für die Osterfeiertage und erfährst, welche Weine aus Italien, Spanien und Deutschland deine festliche Stimmung noch schöner machen.

Brano
Time2Taste Gründer

Der richtige Wein für das Osterfest

An Ostern darf es gerne etwas leichtes und frisches sein. Wähle Weißweine oder Roséweine mit fruchtigen Aromen, die den Frühling in dein Glas zaubern.

Empfehlenswerte Weine für das Osterfest:

  • Prosecco : Ein spritziger Weißwein aus Venetien mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und Pfirsich. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.

  • Verdejo: Ein fruchtiger Weißwein aus der Rueda-Region mit Aromen von Zitrusfrüchten, Gras und Stachelbeeren. Passt perfekt zu Salaten, Fischgerichten oder Spargel.

  • Riesling: Ein vielseitiger Weißwein aus verschiedenen Regionen mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und Pfirsich. Ideal zu leichten Gerichten, Spargel oder Käse.

    Passende Gerichte für die Ostertafel:

    • Lammfleisch: Lammkeule oder Lammhaxe sind klassische Ostergerichte, die perfekt mit kräftigen Rotweinen wie Barolo oder Rioja Gran Reserva harmonieren.

    • Fisch: Zarter Fisch wie Forelle oder Lachs passt hervorragend zu leichten Weißweinen wie Prosecco oder Verdejo.
    • Spargel: Spargel ist ein typisches Frühlingsgemüse, das ideal mit fruchtigen Weißweinen wie Riesling oder Sauvignon Blanc kombiniert werden kann.

    • Käse: Eine Käseplatte ist ein beliebter Abschluss des Ostermahls. Dazu passen sowohl Weißweine als auch Rotweine, je nach Geschmack.

      Weitere Tipps für genussvolle Ostern:

      • Serviertemperatur: Achte auf die richtige Trinktemperatur des Weins. Weiß- und Roséweine sollten gut gekühlt serviert werden, idealerweise zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Rotweine hingegen leicht temperiert, zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
      • Karaffieren: Vor dem Öffnen des Weins kann es sinnvoll sein, ihn zu karaffieren. So entfalten sich die Aromen besser und der Wein wird weicher.
      • Tischdekoration: Dekoriere deinen Ostertisch mit frühlingshaften Elementen wie Blumen, Kerzen und Osterschmuck.
      • Gesellige Atmosphäre: Schaffe eine gesellige Atmosphäre mit Musik, Lachen und guten Gesprächen.

      Mit diesen Tipps und den richtigen Weinen zauberst du im Handumdrehen genussvolle Momente an Ostern.

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