Das Valle de Guadalupe in Baja California ist Mexikos wichtigste Weinregion, oft „Napa Mexikos" genannt. Nahe dem Pazifik, mit Mittelmeerklima, stellt es rund 70 Prozent des mexikanischen Weins.
Das Valle de Guadalupe liegt im Norden der Halbinsel Baja California, rund 20 Kilometer nördlich von Ensenada und nur eine gute Autostunde von der US-Grenze bei San Diego entfernt. Auf etwa 340 Metern Höhe herrscht ein mediterranes Klima mit kühlen, feuchten Wintern und trockenen, warmen Sommern, gemildert von pazifischen Meeresbrisen — ideale Bedingungen für Wein. Das Tal stellt rund 70 Prozent des mexikanischen Weins und hat sich mit über 150 Weingütern, Hotels und Restaurants entlang der „Ruta del Vino" zu einem Weintourismus-Magneten entwickelt, dem „Napa Valley Mexikos". Angebaut werden vor allem Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Zinfandel und weiße Sorten wie Chenin Blanc. Die größte Herausforderung ist das knappe Wasser: Die Region lebt vom Grundwasser eines Aquifers, und Trockenheit sowie salzige Böden verlangen den Winzern viel ab. Das Valle de Guadalupe ist das moderne Gesicht des mexikanischen Weinbaus.
Siehe auch: Parras de la Fuente, Querétaro, Napa Valley.
