Katalonien im Nordosten Spaniens ist die Heimat des Cava und zugleich eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Rund um Barcelona liegen Weinbaugebiete wie Penedès, das steinige Priorat mit seinem Schieferboden, Montsant, Empordà und Terra Alta – von Schaumwein über kraftvolle Rotweine bis zu frischen Weißweinen.
Kein spanischer Schaumwein ohne Katalonien: Im Penedès südlich von Barcelona entstand der Cava, und rund um Sant Sadurní d’Anoia wird bis heute der Großteil davon nach der Flaschengärung erzeugt – aus den Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Damit ist Katalonien das Zentrum des spanischen Schaumweins.
Der zweite große Name ist Priorat: Auf steilen Terrassen aus Llicorella-Schiefer wachsen alte Garnacha- und Cariñena-Reben, aus denen dichte, mineralische Rotweine von Weltrang entstehen – neben Rioja das einzige Gebiet Spaniens mit der höchsten Qualitätsstufe. Ringsum ergänzen Montsant, Empordà, Terra Alta und Costers del Segre das breite katalanische Spektrum.
