Rum aus Mauritius: Agricole, Melasse und eine junge, freie Szene
Die junge Rum-Insel im Indischen Ozean: beide Stile nebeneinander, viel Vanille und kein GI.
Mauritius ist eine der jüngsten Rum-Nationen. Anders als das benachbarte Réunion oder die Karibik hat die Insel keine jahrhundertealte Rum-Tradition: Agricole aus Zuckerrohrsaft wurde erst 2006 erlaubt, richtig los ging es in den 2000er-Jahren. Dafür ist die Szene besonders frei – Melasse-Rum und Agricole stehen gleichberechtigt nebeneinander, ganz ohne GI oder AOC.
Mauritius auf einen Blick
- Region
- Indischer Ozean (Nachbarinsel von Réunion)
- Stil
- beides: Melasse-Rum und Rhum agricole
- Rohstoff
- Melasse und frischer Zuckerrohrsaft
- Brennart
- Kolonne; einzelne Häuser auch Alambic (Pot Still)
- Herkunftsangabe
- kein GI/AOC – anders als Réunion (IGP)
- Bekannt für
- New Grove, Chamarel und die mauritische Vanille-Note
Eine junge, freie Rum-Szene
Mauritius baut seit Langem Zuckerrohr an, doch Rum spielte lange eine Nebenrolle: Zur britischen Kolonialzeit war der Zucker wichtiger. Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft wurde erst 2006 offiziell erlaubt, und erst in den 2000er-Jahren entstand eine ernsthafte Rum-Kultur. Weil es kein GI und kein AOC gibt – anders als beim Nachbarn Réunion mit seiner IGP – arbeiten die Häuser sehr frei: Melasse-Rum und Agricole, klassisch und experimentell, stehen gleichberechtigt nebeneinander.
Die Häuser: Melasse und Agricole
Auf der Melasse-Seite steht vor allem New Grove aus der Grays Distillery (seit 1931), das internationale Aushängeschild der Insel, dazu die Medine-Destillerie mit dem Premium-Blend Penny Blue und dem Vanille-Rum Pink Pigeon. Die Agricole-Seite prägen Chamarel, die höchstgelegene Rhumerie der Insel mit eigenem Single-Estate, und St Aubin auf einem historischen Zuckergut von 1819. Typisch für Mauritius ist über alle Häuser hinweg die Vorliebe für Vanille-Noten.
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Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Rum aus Mauritius.
Macht Mauritius Agricole oder Melasse-Rum?
Beides – Melasse-Rum (z. B. New Grove) und Rhum agricole (z. B. Chamarel, St Aubin) stehen gleichberechtigt nebeneinander.
Hat Mauritius ein GI oder AOC?
Nein – anders als das benachbarte Réunion (IGP) hat Mauritius keine geschützte Herkunftsangabe.
Warum ist die Rum-Szene so jung?
Agricole wurde erst 2006 erlaubt; eine ernsthafte Rum-Kultur entstand erst in den 2000er-Jahren.
Welche Häuser gibt es?
New Grove (Grays), Medine/Penny Blue, Chamarel und St Aubin – dazu kleinere wie Oxenham.
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