Australischer Whisky: Herkunft & Regeln

Whisky › Highland › Glenturret Highland · Single Malt Glenturret – Schottlands älteste arbeitende Destillerie Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glenturret bei Crieff – eine Brennerei mit dem Anspruch, Schottlands älteste zu sein. Glenturret beansprucht, die älteste arbeitende Destillerie Schottlands zu sein – zurückgeführt auf das Jahr 1763. Bis heute wird hier besonders traditionell gearbeitet, inzwischen unter dem Dach der Luxusmarke Lalique. Glenturret auf einen Blick Region Highland, The Hosh bei Crieff Gegründet Anspruch 1763 („älteste arbeitende Destillerie", umstritten) Eigentümer Lalique Group und Hansjörg Wyss (seit 2019) Master Whisky Maker Bob Dalgarno...

Whisky › Highland › Ben Nevis Highland · Single Malt Ben Nevis – der kräftige Kult vom höchsten Berg Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Ben Nevis in Fort William, am Fuß des höchsten Bergs Großbritanniens. Ben Nevis produziert einen kräftigen, öligen und wunderbar eigenwilligen Whisky. Unter Enthusiasten ist die Brennerei am Fuß des höchsten Bergs Großbritanniens ein echter Geheimtipp – seit 1989 in japanischem Besitz. Ben Nevis auf einen Blick Region Highland, Fort William Gegründet 1825 („Long John" McDonald) Eigentümer Nikka (Asahi Group, Japan; seit 1989) Stil kräftig, fruchtig, ölig Torfgehalt überwiegend...

Whisky › Highland › Clynelish Highland · Single Malt Clynelish – der wachsige Highlander Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Clynelish bei Brora in Sutherland – berühmt für seinen wachsig-öligen Stil. Clynelish ist berühmt für eine seltene Eigenschaft: eine wachsig-ölige Textur, die Kenner lieben. Dieser Charakter macht die Nordhighland-Brennerei zum heimlichen Herzstück des Blends Johnnie Walker Gold. Clynelish auf einen Blick Region Highland, Brora (Sutherland) Gegründet 1967/68 (neben der alten Brora-Destillerie) Eigentümer Diageo Stil wachsig, ölig, leicht salzig Torfgehalt ungetorft Wasserquelle Clynemilton Burn Eigene Mälzung nein (Malz zugekauft) Maischebottich Full-Lauter (ca. 12 t)...

Whisky › Speyside › Craigellachie Speyside · Single Malt Craigellachie – der Oldschool-Speyside Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Craigellachie – eine der letzten Speyside-Brennereien mit Worm Tubs. Craigellachie ist bewusst altmodisch: schwer, ölig, leicht schweflig. Damit stellt sich die Brennerei gegen das leichte, fruchtige Speyside-Klischee – und wurde erst 2014 als eigenständiger Single Malt entdeckt. Craigellachie auf einen Blick Region Speyside, Ort Craigellachie Gegründet 1891 (Architekt Charles Doig) Eigentümer John Dewar & Sons (Bacardi) Stil kräftig, ölig, schweflig-fleischig Torfgehalt ungetorft (Note von Worm Tubs, nicht Torf) Wasserquelle Allacholl Burn (Little Conval Hills)...

Whisky › Speyside › Cragganmore Speyside · Single Malt Cragganmore – der komplexe Classic Malt Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Cragganmore in Ballindalloch – von Diageo als Speyside-Vertreter der Classic Malts gewählt. Cragganmore gilt als einer der komplexesten Speyside-Malts. Den Ruf verdankt die Brennerei einer ungewöhnlichen Kombination aus flachen Brennblasenhälsen und traditionellen Worm Tubs. Cragganmore auf einen Blick Region Speyside, Ballindalloch am Spey Gegründet 1869 (John Smith) Eigentümer Diageo Stil komplex, malzig-fleischig Torfgehalt praktisch ungetorft Wasserquelle Craggan Burn Eigene Mälzung nein (Malz zugekauft) Maischebottich Edelstahl, Full-Lauter (ca. 6,8 t) Washbacks 6 aus...

Whisky › Speyside › Glen Grant Speyside · Single Malt Glen Grant – der leichte Klassiker aus Rothes Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glen Grant in Rothes – berühmt für den leichten Stil und den viktorianischen Garten. Glen Grant steht für einen besonders leichten, klaren und malzigen Speyside-Stil. Möglich machen das hohe, schlanke Brennblasen mit Purifiern – und eine über 180-jährige Geschichte in Rothes. Glen Grant auf einen Blick Region Speyside, Rothes Gegründet 1840 (John & James Grant) Eigentümer Campari Group (seit 2006) Master Distiller Greig Stables (seit 2024, Nachfolger von Dennis...

Whisky › Speyside › Mortlach Speyside · Single Malt Mortlach – das Biest von Dufftown Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Mortlach in Dufftown – bekannt für seine ungewöhnlich komplexe Destillation. Mortlach ist der Gegenentwurf zum leichten Speyside-Klischee: schwer, fleischig, komplex. Verantwortlich dafür ist eine der ungewöhnlichsten Destillationen der Whiskywelt – die berühmte „2,81-fache" Brennweise. Mortlach auf einen Blick Region Speyside, Dufftown (erste legale Destillerie des Ortes) Gegründet 1823 Eigentümer Diageo Stil schwer, fleischig, schweflig-würzig Torfgehalt ungetorft Wasserquelle Quellen der Conval Hills Eigene Mälzung nein (Malz zugekauft) Maischebottich Full-Lauter (ca. 12 t) Washbacks...

Whisky › Campbeltown › Springbank Campbeltown · Single Malt Springbank – der Kult aus Campbeltown Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Springbank in Campbeltown – die wohl traditionellste Brennerei Schottlands. Springbank gilt als traditionellste Destillerie Schottlands: Vom Mälzen bis zum Abfüllen geschieht alles vor Ort, in Handarbeit. Kein Wunder, dass die Abfüllungen zu den begehrtesten der Whiskywelt zählen. Springbank auf einen Blick Region Campbeltown, Halbinsel Kintyre Gegründet 1828 (seit 1837 in Familienhand) Eigentümer J. & A. Mitchell & Co. (unabhängig, familiengeführt) Stil drei Marken: Springbank, Longrow, Hazelburn Torfgehalt je Marke (Springbank mittel, Longrow...

Whisky › Speyside › Macallan Speyside · Single Malt Macallan – die Sherry-Ikone der Speyside Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 23. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Macallan auf dem Anwesen Easter Elchies bei Craigellachie, hoch über dem Fluss Spey. Kaum eine Marke steht so sehr für sherrygeprägten Single Malt wie Macallan. Seit 1824 reift hier Whisky in erster Linie in spanischen Sherryfässern – und wurde damit zur vielleicht begehrtesten Adresse der Speyside. Macallan auf einen Blick Region Speyside, Easter Elchies bei Craigellachie Gegründet 1824 (Alexander Reid) Eigentümer Edrington (über den Robertson Trust) Master Whisky Maker Kirsteen Campbell (seit...

Whisky › Neuseeland › Pokeno Whisky Neuseeländischer Whisky · Single Malt Pokeno Whisky - Single Malt aus Neuseeland Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Pokeno - Neuseelands größte Single-Malt-Brennerei. Pokeno am Fuß der Bombay Hills südlich von Auckland ist Neuseelands größte Single-Malt-Brennerei. Ihr Flaggschiff Origin reift im warmen, nebligen Talklima. Pokeno Whisky auf einen Blick Land Neuseeland (Waikato, Nordinsel) Ort Pokeno, südlich von Auckland Gegründet 2017 (Destillation 2019) Erste Releases 2022 Kernmarken Origin, Discovery, Reserve Stil moderner Single Malt, lange Fermentation Besonderheit größte Single-Malt-Brennerei Neuseelands Selbstverkostet Geschmacksprofil Frucht Süße Malzig Eiche Würze Rauch...

Whisky › USA › Michter's US-Whiskey · Bourbon, Rye & Sour Mash Michter's - US*1 Whiskey aus Kentucky Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 28. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Michter's - US*1 Bourbon, Rye und Sour Mash aus Kentucky. Michter's aus Louisville steht für gepflegten amerikanischen Whiskey. Die Kernlinie US*1 umfasst Bourbon, Rye, Sour Mash und American Whiskey - dazu kommen seltene, lang gereifte Editionen. Michter's auf einen Blick Land USA (Louisville, Kentucky) Typ US*1 Bourbon, Rye, Sour Mash, American Whiskey Eigentümer Chatham Imports Name Pennsylvania-Wurzeln (Michael und Peter) Brennerei eigene Produktion in Kentucky (ab Mitte der 2010er)...

Whisky › USA › Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Knob Creek – Small-Batch-Bourbon nach alter Schule Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Knob Creek: kräftiger Small-Batch-Bourbon aus dem Hause Jim Beam. Knob Creek ist ein kräftiger Kentucky Straight Bourbon aus der Small-Batch-Collection von Jim Beam. 1992 von Beam-Legende Booker Noe eingeführt, steht er für den vollmundigen Bourbon-Stil aus der Zeit vor der Prohibition. Hier findest du Herkunft, Herstellung und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live im Tasting zu erleben. Knob Creek auf einen Blick Art Kentucky Straight Bourbon (Small...

Whisky › USA › Bulleit Kentucky Straight Bourbon Bulleit Bourbon – der Rye-betonte Frontier-Whiskey Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Bulleit Bourbon: Kentucky Straight Bourbon mit hohem Roggenanteil. Bulleit ist ein Kentucky Straight Bourbon mit ungewöhnlich hohem Roggenanteil – würzig, kantig und ein Klassiker der Bar. Tom Bulleit belebte 1987 ein altes Familienrezept wieder; heute gehört die Marke zu Diageo. Hier findest du Herkunft, Herstellung und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live im Tasting zu erleben. Bulleit auf einen Blick Art Kentucky Straight Bourbon (High Rye) Region Kentucky, USA...

Whisky › Irland › The Currach Irischer Single Malt The Currach – irischer Single Malt aus dem Seetang-Fass Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen The Currach: irischer Single Malt, gefinisht in Fässern mit atlantischem Seetang. The Currach ist ein außergewöhnlicher irischer Single Malt von Origin Spirits: Er reift in Fässern nach, die mit atlantischem Seetang behandelt wurden – ein weltweit einzigartiges Finish, das maritime, salzig-umamiartige Noten ins Glas bringt. Benannt ist er nach dem traditionellen irischen Boot. Hier findest du Herkunft, Machart und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live...

Whisky › Japan › Hinotori Japanischer Blended Whisky Hinotori – japanischer Blended Whisky Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Hinotori aus der Hekinan Distillery: japanischer Blended Whisky aus der Präfektur Aichi. Hinotori – japanisch für „Feuervogel“ – ist ein japanischer Blended Whisky der Hekinan Distillery in der Präfektur Aichi. Weich, zugänglich und fair im Preis, ist er ein guter Einstieg in die Welt des japanischen Whiskys. Hier findest du Herkunft, Machart und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live im Tasting zu erleben. Hinotori auf einen Blick Art Japanischer Blended...

Whisky › Schottland › Hunter Laing Unabhängiger Abfüller Hunter Laing – Abfüller mit eigener Brennerei Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Hunter Laing aus Glasgow: Familien-Abfüller und Erbauer der Ardnahoe-Brennerei. Hunter Laing ist ein schottisches Familienunternehmen und angesehener unabhängiger Abfüller aus Glasgow. Die Familie Laing wählt einzelne Fässer aus schottischen Brennereien aus und füllt sie unter eigenen Serien ab – und baute mit Ardnahoe sogar eine eigene Destillerie auf Islay. Hier findest du Herkunft, Serien und alles Wissenswerte – einzelne Abfüllungen besorgen wir dir auf Anfrage. Hunter Laing auf einen Blick Typ Unabhängiger...

Whisky › Irland › Hyde Irischer Whiskey Hyde – irischer Whiskey aus Cork Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Hyde aus Cork: irischer Whiskey mit einem Namen aus Irlands Geschichte. Hyde ist eine irische Whiskey-Marke aus dem County Cork mit tiefen Wurzeln: Die Familie Hyde ist seit dem 17. Jahrhundert im irischen Getränkehandel tätig. Benannt ist die Marke nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten Irlands. Hier findest du Herkunft, Machart und alles Wissenswerte – Abfüllungen besorgen wir dir auf Anfrage. Hyde auf einen Blick Art Irische Whiskey-Marke – Reifung, Fass-Finishes & Abfüllung durch...

Whisky › Campbeltown › Glengyle Campbeltown Single Malt Glengyle – die Heimat des Kilkerran Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glengyle in Campbeltown: wiederbelebte Brennerei hinter dem Kilkerran. Glengyle ist eine der drei aktiven Brennereien in Campbeltown – wiederbelebt 2004 von der Familie hinter Springbank. Ihr Whisky trägt den Namen Kilkerran und steht für die Rückkehr Campbeltowns als eigene Whisky-Region. Hier findest du Herkunft, Herstellung und alles Wissenswerte – Abfüllungen besorgen wir dir auf Anfrage. Glengyle auf einen Blick Region Campbeltown, Schottland Gegründet 1872 (William Mitchell), 1925 geschlossen Wiederbelebt 2004 nach vierjähriger Restaurierung...

Whisky › Islay › Ardnahoe Islay Single Malt Ardnahoe – Islays junge Torf-Brennerei Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Ardnahoe bei Port Askaig: Islays jüngste Brennerei mit Blick auf Jura. Ardnahoe ist eine der jüngsten Brennereien auf Islay – 2019 eröffnet und schon jetzt eine der spannendsten Adressen der Insel. Erbaut vom unabhängigen Familienunternehmen Hunter Laing, setzt sie auf traditionelle Technik und getorften Islay-Stil. Hier findest du Herkunft, Herstellung und alles Wissenswerte – Abfüllungen besorgen wir dir auf Anfrage. Ardnahoe auf einen Blick Region Islay (bei Port Askaig), Schottland Lage zwischen Caol Ila...

Whisky › Irland › The Quiet Man Irischer Whiskey · Blend & Single Malt The Quiet Man - irischer Whiskey aus Derry Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 28. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen The Quiet Man - irischer Whiskey aus Derry, benannt nach einem Barkeeper. The Quiet Man ist ein irischer Whiskey aus Derry, benannt nach dem Vater des Gründers - einem Barkeeper, der 50 Jahre lang die Geheimnisse seiner Gäste bewahrte: An Fear Ciúin, der ruhige Mann. The Quiet Man auf einen Blick Land Irland (Derry) Typ Irish Whiskey (Blend und Single Malt) Hersteller Niche Drinks (Ciaran...

Whisky › Deutschland › Brennerei Ehringhausen Deutscher Whisky · Korn & Grain Brennerei Ehringhausen – Whisky aus Werne Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 28. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Ehringhausen – westfälische Bio-Kornbrennerei mit eigenständigem Getreide-Whisky. Die Brennerei Ehringhausen in Werne ist eine westfälische Bio-Korn- und Handwerksbrennerei. Statt einem schottischen Vorbild zu folgen, setzt sie auf eine eigenständige Getreide-Handschrift: „Korn kann mehr“. Brennerei Ehringhausen auf einen Blick Region Werne, Westfalen (Nordrhein-Westfalen) Gegründet 1962 Eigentümer Familie Glitz-Ehringhausen (3. Generation) Stil Getreide-Whisky aus Roggen, Mais, Dinkel und Gerste Kernmarken Grain Whisky, Roggenwhisky, Maiswhisky, Rye Besonderheit Bio-zertifiziert, Pot-Still-Verfahren Herkunft regionales, biologisches...

Whisky › Whisky aus aller Welt › Kavalan Taiwanischer Whisky · Single Malt Kavalan - Single Malt aus Taiwan Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Kavalan - Taiwans Whisky-Weltstar aus Yilan. Kavalan aus dem taiwanischen Yilan ist einer der gefeiertsten Whiskys der Welt. Das subtropische Klima lässt den Single Malt in wenigen Jahren zu bemerkenswerter Tiefe reifen. Kavalan auf einen Blick Land Taiwan (Yilan) Betreiber King Car Group Gegründet 2005 (erste Abfüllung 2008) Kernmarken Kavalan Classic, Solist Stil Single Malt, meist ungetorft, tropisch-fruchtig Reifung subtropisch, ca. 5-6 % Angels' Share Besonderheit 2015 World's...

Whisky › Whisky aus aller Welt › Basque Moonshiners Spanischer Whisky · Single Malt Basque Moonshiners - Agot aus dem Baskenland Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Basque Moonshiners - Agot, baskischer Single Malt. Die Basque Moonshiners aus Vitoria-Gasteiz brennen mit Agot einen baskischen Single Malt - aus navarresischer Gerste und mit Reifung in Rioja-Alavesa-Fässern. Basque Moonshiners auf einen Blick Land Spanien (Baskenland) Ort Vitoria-Gasteiz, Álava Kernmarken Agot (Single Malt), Bikkun Erste Abfüllung Agot Pioneer Edition, um 2016 Getreide navarresische Gerste Reifung Ex-Bourbon und Rioja-Alavesa-Eiche Besonderheit Pionier des baskischen Single Malt Selbstverkostet Geschmacksprofil...

Whisky › Irland › Sailor's Home Irischer Whiskey Sailor's Home – irischer Whiskey aus Limerick Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 21. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Sailor's Home aus Limerick: irischer Whiskey, gereift in Fässern aus aller Welt. Sailor's Home ist eine junge, unabhängige irische Whiskey-Marke aus Limerick – „made in Ireland, shaped by the world“. Hinter ihr steht Master Whiskey Maker Dr. Jack Ó'Sé, der irische Destillate auswählt, reift und mit Fässern aus aller Welt zu eigenständigen Abfüllungen finisht. Hier findest du Herkunft, Machart und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live im Tasting...

Whisky › Frankreich › Rozelieures Französischer Whisky · Single Malt Rozelieures - Terroir-Whisky aus Lothringen Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Rozelieures Französischer Whisky · Single Malt Die Familie Grallet-Dupic brennt im lothringischen Rozelieures einen der eigenständigsten Whiskys Frankreichs: Single Malt vom eigenen Feld, mit eigener Mälzung und getorften Editionen. Rozelieures auf einen Blick Region Rozelieures, Lothringen Gegründet 1877 Whisky seit 2001 Familie Grallet-Dupic (seit 1877) Ursprung aus dem Mirabellenbrand zum Whisky Stil Single Malt, Terroir, teils getorft Kernmarken Origine, Rare Collection, Fumé, Tourbé Besonderheit eigene Gerste vom Hof und eigenes Mälzen Fässer...

Whisky › Deutschland › St. Kilian Deutscher Whisky · Single Malt St. Kilian – Single Malt aus dem Odenwald Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen St. Kilian – eine der größten Whiskybrennereien Kontinentaleuropas, schottisch geprägt. St. Kilian im Odenwald ist eine der größten Whiskybrennereien Kontinentaleuropas. Das Haus arbeitet bewusst schottisch geprägt – mit getorften und ungetorften Single Malts. St. Kilian auf einen Blick Region Rüdenau, Unterfranken (Odenwald), Bayern Gegründet 2012 (Produktionsstart 2016) Eigentümer Andreas Thümmler Stil Single Malt, getorft und ungetorft Kernmarken Signature Edition; Bud-Spencer- und Terence-Hill-Serien Besonderheit originalgetreue Forsyths-Brennblasen Reifung unter anderem...

Whisky › Deutschland › Slyrs Deutscher Whisky · Single Malt Slyrs – bayerischer Single Malt vom Schliersee Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 27. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Slyrs – bayerischer Single Malt vom Schliersee, mild und fruchtig. Slyrs ist einer der bekanntesten deutschen Single Malts, gebrannt am Schliersee in Oberbayern. Der Stil ist mild, fruchtig und geprägt von frischer amerikanischer Weißeiche. Slyrs auf einen Blick Region Neuhaus am Schliersee, Oberbayern Gegründet 1999 (erste Destillation, Florian Stetter) Eigentümer Slyrs Destillerie (Familie Stetter) Stil Single Malt, mild-fruchtig, ungetorft Kernmarken Classic, Fifty-One, 12 Jahre, Bavarian Rye Besonderheit frische amerikanische Weißeiche,...

Whisky › Highland › Wolfburn Highland · Single Malt Wolfburn: Neuanfang im hohen Norden Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Wolfburn liegt in Thurso ganz im Norden – die nördlichste Brennerei des schottischen Festlands. Wolfburn ist eine junge Erfolgsgeschichte: 2013 in Thurso wiederbelebt (die Ursprungsbrennerei stammt von 1821), ist sie heute die nördlichste Brennerei des schottischen Festlands. Der Stil reicht von maritim-frisch bis leicht getorft – handwerklich und in kleinen Mengen. Wolfburn auf einen Blick Region Highland (Thurso, Caithness), Schottland Gegründet 1821 · wiederbelebt 2013 Eigentümer Aurora Brewing (privat)...

Whisky › Abfüller › Wemyss Malts Unabhängiger Abfüller Wemyss Malts: Familienkunst aus Fife Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Wemyss Malts ist ein unabhängiges Familienunternehmen aus Fife. Wemyss Malts ist ein unabhängiges Familienunternehmen aus Fife, das seit 2005 handverlesene Single Casks und charaktervolle Blended Malts abfüllt – mit sprechenden Namen wie „Smoky Shores“ oder „Spice King“. Die Familie besitzt zudem die Kingsbarns-Brennerei. Wemyss Malts auf einen Blick Typ Unabhängiger Abfüller (Familienunternehmen, Wemyss Family Spirits) Sitz Fife, Schottland Gegründet 2005 Eigentümer Familie Wemyss Besitzt Kingsbarns-Brennerei & Darnley's Gin Gründer William...

Whisky › Islands › Tobermory Islands · Single Malt Tobermory: der bunte Malt von Mull Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Tobermory liegt im bunten Hafenort Tobermory auf der Isle of Mull. Tobermory ist der Malt der Isle of Mull, benannt nach dem bunten Hafenstädtchen. Die traditionsreiche Brennerei (1798) produziert zwei Stile: den ungetorften, fruchtig-maritimen Tobermory und die kräftig getorfte Schwester Ledaig. Heute gehört das Haus zu Distell. Tobermory auf einen Blick Region Islands (Isle of Mull), Schottland Gegründet 1798 Eigentümer Distell (CVH Spirits / Heineken) Stil Tobermory ungetorft,...

Whisky › Speyside › The Balvenie Speyside · Single Malt The Balvenie: Handwerk und Honig Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen The Balvenie liegt direkt neben Glenfiddich in Dufftown. The Balvenie ist die handwerkliche Seele der Speyside: honig-malzig, warm und tief – gebrannt seit 1892 direkt neben Glenfiddich. Als eine der wenigen Brennereien mälzt Balvenie noch auf eigenem Tennenboden und pflegt alle fünf „Rare Crafts“ vor Ort. Berühmt ist der DoubleWood 12 mit seiner Sherry-Nachreifung. The Balvenie auf einen Blick Region Speyside (Dufftown), Schottland Gegründet 1892/93 · William Grant...

Whisky › Speyside › Tamnavulin Speyside · Single Malt Tamnavulin: Wein-Fässer zum kleinen Preis Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Tamnavulin liegt im Livet-Tal im Süden der Speyside. Tamnavulin ist der Preis-Genuss-Tipp der Speyside: ein weicher, fruchtiger Single Malt aus dem Livet-Tal, bekannt für seine vielfältigen Wein-Cask-Finishes. Gegründet 1966, gehört die Brennerei zu Whyte & Mackay. Tamnavulin auf einen Blick Region Speyside (Livet-Tal), Schottland Gegründet 1966 Eigentümer Whyte & Mackay (Emperador) Stil Weich, fruchtig, zugänglich Wasserquelle unterirdische Quellen; Kühlwasser aus dem River Livet Eigene Mälzung nein Washbacks 9 Brennblasen...

Whisky › Islands › Talisker Islands · Single Malt Talisker: der pfeffrige Sturm von Skye Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Talisker liegt in Carbost am Loch Harport auf der Isle of Skye. Talisker ist der raue Charakterkopf der Inseln: der einzige Single Malt der Isle of Skye vereint maritimen Rauch mit einer unverwechselbaren Pfeffernote. Ungewöhnliche Brennblasen und Wurmrohr-Kühlung geben ihm Wucht und Textur. Gegründet 1830, gehört Talisker zu Diageo. Talisker auf einen Blick Region Islands (Isle of Skye), Schottland Gegründet 1830 · Gebrüder MacAskill Eigentümer Diageo Stil Maritim-rauchig,...

Whisky › Speyside › Spey Speyside · Single Malt Spey: kleine Brennerei, klassische Speyside Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Die Speyside Distillery liegt bei Kingussie am River Tromie im Süden der Speyside. Spey ist die Marke der kleinen „Speyside Distillery“ bei Kingussie – einer der kleinsten Brennanlagen Schottlands. Der Stil ist weich, fruchtig und klassisch für die Region. Produktion läuft seit 1990, heute unter Harvey's of Edinburgh. Spey auf einen Blick Region Speyside (Tromie Mills, bei Kingussie), Schottland Gegründet 1965 (Bau) Produktion seit 1990 (The Speyside Distillery) Eigentümer...

Whisky › Abfüller › Signatory Vintage Unabhängiger Abfüller Signatory Vintage: Einzelfässer in Fassstärke Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Signatory Vintage sitzt heute an der Edradour-Brennerei bei Pitlochry. Signatory Vintage ist einer der produktivsten unabhängigen Abfüller Schottlands: 1988 gegründet, bekannt vor allem für die „Cask Strength Collection“ – Einzelfässer in unverfälschter Fassstärke. Seit 2002 besitzt Signatory zudem die kleine Edradour-Brennerei. Signatory Vintage auf einen Blick Typ Unabhängiger Abfüller & Destillerie-Besitzer Sitz Pitlochry (Edradour), Schottland Gegründet 1988 (Andrew & Brian Symington) Eigentümer Familie Symington (familiengeführt) Besitzt Edradour-Destillerie (seit 2002) Reihen...

Whisky › Islay › Port Askaig Islay · Marke Port Askaig: Islay in mehreren Altersstufen Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Port Askaig ist nach dem Fährhafen im Nordosten Islays benannt; die Herkunftsdestillerie bleibt ungenannt. Port Askaig ist die Islay-Marke von Elixir Distillers – benannt nach dem kleinen Fährhafen im Nordosten der Insel. Der Stil ist rauchig, maritim und überraschend elegant, angeboten in mehreren Altersstufen. Die Herkunftsdestillerie bleibt bewusst ungenannt, naturbelassen abgefüllt. Port Askaig auf einen Blick Typ Islay Single Malt (Marke, mehrere Altersstufen) Herkunft Islay – Destillerie nicht...

Whisky › Islay › Peat's Beast Islay · Marke Peat's Beast: der torfige Einzelgänger Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Peat's Beast Islay · Single Malt von Fox Fitzgerald Peat's Beast ist genau das, was der Name verspricht: ein kräftig getorfter Islay Single Malt für Freunde des Rauchs, abgefüllt von Fox Fitzgerald. Die Herkunftsdestillerie bleibt ungenannt – gefeiert wird der pure, ungezähmte Islay-Torf. Peat's Beast auf einen Blick Typ Getorfter Single Malt (Marke) Herkunft als Islay Single Malt vermarktet; Destillerie nicht offengelegt Abfüller Fox Fitzgerald (Hereford, gegr. 2010) Stil...

Whisky › Highland › Old Pulteney Highland · Single Malt Old Pulteney: der maritime Malt aus dem Norden Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Old Pulteney liegt im Fischerhafen Wick an der Nordostküste der Highlands. Old Pulteney ist „der maritime Malt“: gebrannt im alten Fischerhafen Wick an der rauen Nordostküste, reift der Whisky in Sichtweite der Nordsee zu einem salzig-frischen Highland-Stil. Gegründet 1826, gehört die Brennerei zu Inver House. Old Pulteney auf einen Blick Region Highland (Wick, Caithness), Schottland Gegründet 1826 Eigentümer Inver House Distillers (International Beverage / ThaiBev)...

Whisky › Abfüller › Meadowside Blending Unabhängiger Abfüller Meadowside Blending: Handwerk aus Glasgow Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Meadowside Blending ist ein familiengeführter Abfüller aus Glasgow. Meadowside Blending ist ein kleiner, familiengeführter Abfüller aus Glasgow. Bekannt ist das Haus vor allem für seine Reihen „The Maltman“ (Single Malts) und „The Grainman“ – ausgesuchte, oft ältere Einzelfässer schottischen Grain-Whiskys. Meadowside Blending auf einen Blick Typ Unabhängiger Abfüller (familiengeführt) Sitz Glasgow, Schottland Gegründet 2011 Gründer Donald & Andrew Hart (Familie Hart) Stil ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert Reihen „The Maltman“, „The...

Whisky › Islay › Lagavulin Islay · Single Malt Lagavulin: die rauchige Poesie Islays Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Lagavulin liegt in einer geschützten Bucht an Islays Südküste, zwischen Laphroaig und Ardbeg. Lagavulin ist die rauchige Poesie Islays: intensiv torfig, sherry-getönt und von einer legendären Länge im Abgang. Gebrannt seit 1816 an der Südküste, zwischen Laphroaig und Ardbeg, verdankt der 16-jährige Klassiker seinen tiefen Charakter einer besonders langsamen Destillation. Heute gehört Lagavulin zu Diageo. Lagavulin auf einen Blick Region Islay (Südküste, Kildalton), Schottland Gegründet 1816 · John Johnston...

Whisky › Lowland › Kingsbarns Lowland · Single Malt Kingsbarns: fruchtige Lowlands aus Fife Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Kingsbarns liegt in einem umgebauten Gutshof in Fife, nahe St Andrews. Kingsbarns ist eine junge Farm-Brennerei in Fife, nahe der Golfstadt St Andrews: 2014 in einem historischen Gutshof eröffnet, gehört sie zur Wemyss-Familie. Der Stil ist leicht, fruchtig und blumig – ein moderner, zugänglicher Lowlander. Kingsbarns auf einen Blick Region Lowland (Fife, bei St Andrews), Schottland Gegründet 2014 Eigentümer Familie Wemyss Stil Leicht, fruchtig, blumig Wasserquelle eigener Brunnen (über...

Whisky › Islay › Kilchoman Islay · Single Malt Kilchoman: Islays Farm-Destillerie Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Kilchoman liegt als Farm-Destillerie im Nordwesten Islays, nahe der Machir Bay. Kilchoman ist Islays Farm-Destillerie: 2005 gegründet, war sie die erste neue Brennerei der Insel seit 124 Jahren. Als eine von wenigen weltweit vereint sie den gesamten Prozess an einem Ort – von der eigenen Gerste über Mälzen und Brennen bis zur Reifung und Abfüllung. Das Ergebnis ist ein kräftig getorfter, jung-lebendiger und frisch-fruchtiger Islay. Kilchoman auf einen Blick Region Islay...

Whisky › Islands › Jura Islands · Single Malt Jura: die Seele einer Insel Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Jura liegt im einzigen Dorf Craighouse auf der Isle of Jura, Nachbarinsel von Islay. Jura ist die Brennerei einer ganzen Insel: Auf der einsamen Isle of Jura, direkt neben Islay, versorgt sie das einzige Dorf und prägt die Gemeinschaft. Der Stil ist weich, maritim und meist nur leicht getorft – zugänglicher als die rauchigen Nachbarn. Heute gehört Jura zu Whyte & Mackay. Jura auf einen Blick Region Islands (Isle...

Whisky › Blends › John Barr Blended Scotch John Barr: unkomplizierter Blended Scotch Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen John Barr ist ein klassischer, unkomplizierter Blended Scotch. John Barr ist ein klassischer, unkomplizierter Blended Scotch Whisky: mild, weich und günstig – gedacht für den entspannten Alltag und für Mixgetränke wie Whisky-Cola oder Highball. John Barr auf einen Blick Typ Blended Scotch Whisky Herkunft Schottland Eingeführt 1978 (als Ersatz für das in Großbritannien zurückgezogene Johnnie Walker Red Label) Eigentümer Whyte & Mackay (Konzern Emperador Inc., Philippinen) Stil Weich und zugänglich,...

Whisky › Islands › Highland Park Islands · Single Malt Highland Park: Wikinger-Whisky aus Orkney Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Highland Park liegt in Kirkwall auf Orkney – die nördlichste Brennerei Schottlands. Highland Park ist der große Ausgleicher unter den rauchigen Malts: auf Orkney gebrannt, verbindet er einen sanften, heidegetorften Rauch mit reicher Sherry-Süße. Die eigene Mälzung mit aromatischem Orkney-Torf und die Wikinger-Geschichte machen ihn einzigartig. Gegründet 1798, gehört Highland Park zu Edrington. Highland Park auf einen Blick Region Islands (Orkney), Schottland Gegründet 1798 · Magnus Eunson (lizenziert...

Whisky › Abfüller › Gordon & MacPhail Unabhängiger Abfüller Gordon & MacPhail: die Könige der Fassreifung Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 5 Min. ▶ Vorlesen Gordon & MacPhail sitzt seit 1895 in Elgin im Herzen der Speyside. Gordon & MacPhail ist der wohl renommierteste unabhängige Abfüller Schottlands: seit 1895 in Elgin ansässig, füllt das Familienunternehmen Single Malts von rund 70 Destillerien ab – und hält einen legendären Bestand uralter Fässer, aus dem die ältesten je abgefüllten Whiskys der Welt stammen. Gordon & MacPhail auf einen Blick Typ Unabhängiger Abfüller & Destillerie-Besitzer Sitz...

Whisky › Speyside › Glenrothes Speyside · Single Malt Glenrothes: der Sherry-Malt aus Rothes Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Glenrothes liegt in der Whisky-Stadt Rothes im Herzen der Speyside. Glenrothes ist ein klassischer Sherry-Speyside aus der Whisky-Stadt Rothes: reif, würzig und fruchtig, lange bekannt für seine Jahrgangsabfüllungen. Gegründet 1879, gehört die Brennerei zu Edrington. Glenrothes auf einen Blick Region Speyside (Rothes) Gegründet 1879 Eigentümer Edrington Stil Fruchtig, reif, elegant; sherrybetont Wasserquelle Ardcanny- & Brauchhill-Quellen Eigene Mälzung nein (Malz von Tamdhu) Maischebottich 3 t Washbacks 20 (12 aus Oregon...

Whisky › Highland › Glenmorangie Highland · Single Malt Glenmorangie: die Kunst des Fass-Finishs Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Glenmorangie liegt in Tain am Dornoch Firth in den nördlichen Highlands. Glenmorangie ist der elegante, blumig-fruchtige Highland-Malt und ein Pionier des Fass-Finishings. Dank der höchsten Brennblasen Schottlands entsteht ein besonders zarter Spirit, den das Haus in Sherry-, Port- und Sauternes-Fässern veredelt. Seit 2004 gehört Glenmorangie zu Moët Hennessy (LVMH). Glenmorangie auf einen Blick Region Highland (Tain), Schottland Gegründet 1843 · William Matheson Eigentümer Moët Hennessy (LVMH) Stil Elegant, blumig-fruchtig,...

Whisky › Lowland › Glenkinchie Lowland · Single Malt Glenkinchie: der Edinburgh-Malt Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 20. Juli 2026 · Lesezeit ca. 7 Min. ▶ Vorlesen Glenkinchie liegt bei Pencaitland in East Lothian, rund 25 km von Edinburgh. Glenkinchie ist „der Edinburgh-Malt“: ein leichter, floraler Lowland-Whisky aus East Lothian, nur einen Katzensprung von der schottischen Hauptstadt entfernt. Gegründet 1837, ist er der Lowland-Vertreter in Diageos Classic Malts. Glenkinchie auf einen Blick Region Lowland (East Lothian, bei Edinburgh), Schottland Gegründet 1837 · George & John Rate Eigentümer Diageo Stil Leicht, floral, grasig – klassisch Lowland Wasserquelle Lammermuir Hills...