Niederländischer Whisky: Regeln

Whisky › Irland › Sliabh Liag Irischer Whiskey Sliabh Liag – getorfter Whiskey aus Donegal Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Sliabh Liag Distillers in County Donegal – Spezialist für getorften irischen Whiskey. Sliabh Liag Distillers hat den Whiskey nach Donegal zurückgebracht: 2020 fiel dort der erste legale Brennlauf seit rund 180 Jahren. Die Brennerei ist auf getorfte irische Whiskeys spezialisiert und produziert seit 2022 in der neuen Ardara Distillery. Sliabh Liag auf einen Blick Region Ardara / Carrick, County Donegal, Irland Gegründet 2014 (Gründer James und Moira Doherty); Ardara-Brennerei 2022 Eigentümer James...

Whisky › Irland › Pearse Lyons Irischer Whiskey Pearse Lyons – Dubliner Whiskey aus einer alten Kirche Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Pearse Lyons Distillery in den Dubliner Liberties – Whiskey in einer umgebauten Kirche mit Glasturm. Die Pearse Lyons Distillery brennt mitten in den Dubliner Liberties – in der restaurierten Kirche St. James's mit gläsernem Turm. Sie gehört zur Alltech-Gruppe der Familie Lyons und ist 2026 aktiv. Pearse Lyons auf einen Blick Region The Liberties, Dublin (umgebaute Kirche St. James's) Gegründet Brennerei 2017; Marke Pearse Eigentümer Alltech / Familie Lyons...

Whisky › Irland › Powerscourt Irischer Whiskey Powerscourt (Fercullen) – Whiskey vom Wicklow-Estate Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Powerscourt Distillery auf dem Wicklow-Estate – Heimat der Marke Fercullen. Die Powerscourt Distillery auf dem berühmten Powerscourt Estate in County Wicklow brennt seit 2019 unter der Marke Fercullen. Nach Zahlungsschwierigkeiten und Zwangsverwaltung 2025 übernahm im Januar 2026 der US-Investor Altiva Management – der Betrieb läuft weiter. Powerscourt auf einen Blick Region Powerscourt Estate, Enniskerry, County Wicklow, Irland Gegründet 2018; Brennerei mit Besucherzentrum 2019 eröffnet Eigentümer Altiva Management (USA), seit Januar 2026 Master Distiller...

Whisky › Irland › Echlinville Irischer Whiskey Echlinville – Nordirlands Farm-Distillery und Dunville's Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Echlinville in County Down – Nordirlands Farm-Distillery und Heimat von Dunville's. Die Echlinville Distillery auf der Ards-Halbinsel in County Down war 2013 die erste Brennerei mit neuer Lizenz in Nordirland seit über 125 Jahren. Sie mälzt eigene Estate-Gerste von Hand und hat die historische Belfast-Marke Dunville's wiederbelebt. Echlinville auf einen Blick Region Kircubbin, Ards-Halbinsel, County Down, Nordirland Gegründet 2013 destilliert (Estate seit 2007) Eigentümer Shane Braniff / Familie, unabhängig Stil Single Malt und Single...

Whisky › Irland › Boann Irischer Whiskey Boann – Single Pot Still aus dem Boyne Valley Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Boann Distillery im Boyne Valley – Single Pot Still mit Nano-Kupfer-Brennblasen. Die Boann Distillery bei Drogheda, County Meath, hat sich dem Single Pot Still verschrieben und belebt historische Rezepturen mit Hafer, Weizen und Roggen. Die Familie Cooney führt die Brennerei unabhängig; ihre Nano-Kupfer-Brennblasen sind ein technisches Novum. Boann auf einen Blick Region Drogheda, County Meath, Irland (Boyne Valley) Gegründet 2019, Familie Cooney Eigentümer Familie Cooney, unabhängig Stil Single Pot Still...

Whisky › Irland › Blackwater Irischer Whiskey Blackwater – historische irische Pot-Still-Rezepte neu gebrannt Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Blackwater in Ballyduff – rekonstruiert historische irische Pot-Still-Rezepte. Die Blackwater Distillery in Ballyduff, County Waterford, rekonstruiert vergessene irische Whiskey-Rezepte aus dem 19. Jahrhundert – mit Hafer, Weizen und Roggen. Gegründet 2014 von Autor Peter Mulryan, zunächst als Gin-Brennerei. Blackwater auf einen Blick Region Ballyduff, County Waterford, Irland (am Fluss Blackwater) Gegründet 2014 (Gin), eigener Whiskey ab 2018; Peter Mulryan Eigentümer eigentümergeführt (Peter Mulryan, Caroline Senior) Stil Single Pot Still nach historischen Mash Bills;...

Whisky › Irland › Clonakilty Irischer Whiskey Clonakilty – Atlantic-aged Whiskey von der Küste Corks Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Clonakilty in West Cork – Whiskey, dessen Fässer über dem Atlantik bei Galley Head reifen. Die Clonakilty Distillery an der Südwestküste Corks reift ihre Fässer in einem Lagerhaus über dem Atlantik bei Galley Head – „Atlantic-aged“. Gegründet 2019 von der Landwirtsfamilie Scully, die die Gerste vom eigenen Hof liefert. Clonakilty auf einen Blick Region Clonakilty, County Cork, Irland (Atlantikküste) Gegründet 2019, Familie Scully Eigentümer Familie Scully, unabhängig; zertifizierte B Corporation seit 2025...

Whisky › Irland › Glendalough Irischer Whiskey Glendalough – Wildbotanik und Whiskey aus Wicklow Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glendalough in County Wicklow – Craft-Brennerei mit Wildbotanik, Poitín und Whiskey. Glendalough begann 2011 als Craft-Marke in den Wicklow Mountains – zuerst mit Poitín, dann mit Whiskey und preisgekrönten Gins. Seit 2019 gehört die Marke zu 100 Prozent zur kanadischen Mark Anthony Brands (White Claw), bleibt aber eine Wicklow-Handschrift. Glendalough auf einen Blick Region County Wicklow, Irland (Wicklow Mountains) Gegründet 2011 als Marke; Poitín ab 2013 Eigentümer Mark Anthony Brands International (Kanada), seit...

Whisky › Irland › Great Northern Distillery Irischer Whiskey Great Northern Distillery – der stille Motor des irischen Whiskeys Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Great Northern Distillery in Dundalk – Irlands größter unabhängiger Whiskey-Produzent. Kaum ein Name auf dem Etikett, aber überall drin: Die Great Northern Distillery in Dundalk ist Irlands größter unabhängiger Whiskey-Produzent. Sie brennt im Lohnauftrag für hunderte Marken – auch für Finvara. Gegründet wurde sie 2015 von Whiskey-Pionier John Teeling. Great Northern Distillery auf einen Blick Region Dundalk, County Louth, Irland Gegründet 2015 von John Teeling Eigentümer Teeling-Familie...

Whisky › Irland › Roe & Co Irischer Whiskey Roe & Co – Dublins wiederbelebtes Whiskey-Erbe Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Roe & Co in den Dubliner Liberties – eine Brennerei im umgebauten Guinness-Kraftwerk. Roe & Co erinnert an George Roe, dessen Thomas Street Distillery einst zu den größten Irlands zählte. 2019 eröffnete Diageo in einem umgebauten Guinness-Kraftwerk in den Liberties eine neue Brennerei – geführt von Master Distillerin Lora Hemy. Roe & Co auf einen Blick Region Thomas Street, The Liberties, Dublin Gegründet Marke 2017, Brennerei 2019 Eigentümer Diageo Namensgeber George...

Whisky › Irland › Slane Irischer Whiskey Slane – Triple-Casked Whiskey aus dem Boyne Valley Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 25. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Slane Distillery im Boyne Valley – Whiskey vom Anwesen der legendären Konzertstätte Slane Castle. Slane Castle in County Meath ist als Konzertstätte legendär – seit 2017 kommt von hier auch Whiskey. Der dreifach fassgereifte (Triple Casked) Slane gehört dem US-Konzern Brown-Forman (Jack Daniel's). Seit Juni 2026 ruht die Destillation, abgefüllt und verkauft wird weiter. Slane auf einen Blick Region Slane Castle, County Meath, Irland (Boyne Valley) Gegründet Brennerei 2017; Familie Conyngham...

Whisky › Irland Whisky-Region Irischer Whiskey: sanft, dreifach destilliert, im Aufbruch Von Branislav Jelcic · zuletzt aktualisiert am 25. Juli 2026 · Lesezeit ca. 6 Min. ▶ Vorlesen Irischer Whiskey Whisky-Region · Insel Irland Regions-Überblick mit allen irischen Marken und Brennereien, die wir führen. Irlands Whiskey-Landschaft hat eine bemerkenswerte Geschichte: Einst dominierte irischer Whiskey den Weltmarkt, fiel im 20. Jahrhundert fast völlig zurück – und erlebt seit einigen Jahren eine spektakuläre Renaissance. Typisch ist der weiche, meist dreifach destillierte Stil: fruchtig, zugänglich und überwiegend ungetorft. Charakter der Region Lage Insel Irland (Republik Irland und Nordirland) Stil meist dreifach destilliert, weich,...

Whisky › Irland › West Cork Irischer Whiskey West Cork Distillers – unabhängig und eigenwillig aus Skibbereen Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen West Cork Distillers in Skibbereen – die größte vollständig irisch besessene Whiskey-Brennerei. West Cork Distillers in Skibbereen ist die größte vollständig in irischem Besitz befindliche Whiskey-Brennerei. Von drei Freunden 2003 gegründet, baut das Unternehmen viele Anlagen selbst – darunter die „Rocket“-Still – und röstet für seine Glengarriff Series eigene Fässer. West Cork auf einen Blick Region Skibbereen, County Cork, Irland Gegründet 2003 von John O'Connell, Denis McCarthy und Ger McCarthy...

Whisky › Irland › Waterford Irischer Whiskey Waterford – Terroir-Whisky mit bewegter Geschichte Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die Waterford Distillery – ein radikaler Terroir-Ansatz für irischen Single Malt. Kaum eine irische Brennerei polarisiert wie Waterford: Gründer Mark Reynier übertrug die Terroir-Idee des Weins auf Single Malt und machte Gerste einzelner Farmen rückverfolgbar. 2024 geriet der Betrieb in die Insolvenz, 2026 übernahm die US-amerikanische Tennessee Distilling Group. Waterford auf einen Blick Region Waterford, Irland (ehemalige Guinness-Brauerei) Gegründet 2014 von Mark Reynier (Ex-Bruichladdich); erster Brennlauf 2015 Eigentümer seit März 2026 Tennessee Distilling Group...

Whisky › Irland › Dingle Irischer Whiskey Dingle – unabhängige Craft-Brennerei an der Westküste Kerrys Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Die Dingle Distillery in County Kerry – eine Pionierin der modernen irischen Craft-Welle. Die Dingle Distillery in County Kerry war 2012 eine der ersten unabhängigen Craft-Brennereien der modernen irischen Welle. Sie bleibt in Familienhand, brennt dreifach destilliert in kleinen Mengen und macht neben Whiskey auch prämierten Gin und Vodka. Dingle auf einen Blick Region Dingle, County Kerry, Irland Gegründet 2012 – eine der Pionierinnen der irischen Craft-Welle Eigentümer unabhängig, in Familienhand (Porterhouse-/Hughes-Gruppe);...

Whisky › Irland › Kilbeggan Irischer Whiskey Kilbeggan und Cooley – Irlands älteste durchgehende Lizenz, Heimat von Connemara Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die Kilbeggan Distillery in County Westmeath – lizenziert 1757 und damit die älteste durchgehend lizenzierte Brennerei Irlands. Kilbeggan trägt eine Lizenz von 1757 und gilt als älteste durchgehend lizenzierte Whiskey-Brennerei Irlands. Zusammen mit der Schwesterbrennerei Cooley gehört sie heute zu Suntory Global Spirits – und produziert mit Connemara einen der seltenen getorften irischen Single Malts. Kilbeggan auf einen Blick Region Kilbeggan, County Westmeath (Kilbeggan) und Riverstown, County Louth (Cooley)...

Whisky › Irland › Tullamore D.E.W. Irischer Whiskey Tullamore D.E.W. – der dreifache Blend aus County Offaly Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die 2014 eröffnete Tullamore Distillery in County Offaly – seit 2017 eine echte Grain-to-Glass-Brennerei. Tullamore D.E.W. ist nach Jameson die zweitgrößte irische Whiskey-Marke der Welt – ein dreifach destillierter Blend aus Pot Still, Malt und Grain. Seit 2014 wird wieder in Tullamore selbst gebrannt, in einer Brennerei von William Grant & Sons. Tullamore D.E.W. auf einen Blick Region Tullamore, County Offaly, Irland Gegründet alte Brennerei 1829; neue Tullamore Distillery 2014...

Whisky › Irland › Teeling Irischer Whiskey Teeling – die Dubliner Brennerei der Whiskey-Renaissance Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die Teeling Distillery in den Dubliner Liberties – die erste neue Brennerei der Stadt seit über 125 Jahren. Als Teeling 2015 in den Dubliner Liberties öffnete, war es die erste neue Whiskey-Brennerei der Stadt seit über 125 Jahren. Bekannt für ungewöhnliche Fass-Finishes, gehört die Marke seit Juni 2026 vollständig zum Bacardi-Konzern. Teeling auf einen Blick Region Newmarket, The Liberties, Dublin Gegründet Marke 2012, Brennerei 2015 – erste neue Brennerei Dublins seit über 125...

Whisky › Irland › Bushmills Irischer Whiskey Bushmills – dreifach destillierter Single Malt aus Nordirland Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die Old Bushmills Distillery in County Antrim – berühmt für dreifach destillierten Single Malt. Die Old Bushmills Distillery in County Antrim wirbt als älteste lizenzierte Whiskey-Brennerei der Welt und steht für weichen, dreifach destillierten Single Malt. Seit 2014 gehört sie zur mexikanischen Proximo Spirits, die 2023 mit der neuen Causeway Distillery die Kapazität verdoppelt hat. Bushmills auf einen Blick Region Bushmills, County Antrim, Nordirland (nahe dem Giant's Causeway) Gegründet Firma 1784; die...

Whisky › Irland › Midleton Irischer Whiskey Midleton – die Brennerei hinter Jameson, Redbreast und Powers Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 7 Min. ▶ Vorlesen Die New Midleton Distillery in County Cork – hier entsteht fast das gesamte Portfolio von Irish Distillers. Die New Midleton Distillery in County Cork ist das Kraftzentrum des irischen Whiskeys: Unter einem Dach entstehen hier Jameson, Redbreast, Powers, die Spot-Range und Midleton Very Rare. Betrieben wird sie von Irish Distillers, einer Tochter des französischen Konzerns Pernod Ricard. Midleton auf einen Blick Region Midleton, County Cork, Irland Gegründet New Midleton Distillery 1975...

Whisky › Irland › Finvara Irischer Whiskey Finvara – The King's Gambit, ein dreifach destillierter Ire Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Finvara „The King's Gambit“ – die preisgekrönte Flasche zeigt König Finvara beim Schachzug. Finvara „The King's Gambit“ ist ein dreifach destillierter irischer Whiskey aus der Great Northern Distillery in Dundalk – benannt nach einem sagenhaften König, der als Meister des Schachspiels galt. Weich, malzig und mit Sherry-Finish ist er ein günstiger Einstieg in die Welt des irischen Whiskeys. Finvara auf einen Blick Art Irische Whiskey-Marke – dreifach destilliert, gereift und abgefüllt...

Whisky › Lowlands › Glen Flagler Lowland · stillgelegt Glen Flagler – der Speyside-artige Lowlander aus Airdrie Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glen Flagler Lowland · Single Malt · stillgelegt Glen Flagler war eine der ungewöhnlichsten Lowland-Brennereien: ein Malt-Betrieb im Moffat-Komplex in Airdrie, benannt nach einer Straße in Florida. Ihr leicht getorfter, „überraschend Speyside-artiger" Malt ist heute eine Kult-Rarität. Glen Flagler auf einen Blick Region Lowland (Airdrie, North Lanarkshire) – im Moffat-Komplex Gegruendet 1965 (Inver House Distillers); erste Destillation Februar 1965 Geschlossen Malt-Produktion 1985; 1988 abgerissen Status heute abgerissen (teils Inver-House-Lager) Eigentuemer...

Whisky › Lowlands › Kinclaith Lowland · stillgelegt Kinclaith – Glasgows letzte Malt-Brennerei Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Kinclaith in Glasgow – die letzte in der Stadt gebaute Malt-Brennerei, 1975 geschlossen. Kinclaith war die letzte Malt-Brennerei, die je in Glasgow gebaut wurde – ein kleines Brennblasenpaar innerhalb des Strathclyde-Grain-Werks. Nach nur 18 Jahren wich sie 1975 der Grain-Expansion und ist heute extrem selten. Kinclaith auf einen Blick Region Lowland (Glasgow) – im Strathclyde-Grain-Werk Gegruendet 1957/58 (Seager Evans & Co.) Geschlossen 1975 (nur ~18 Jahre); Brennblasen entfernt, spaeter abgerissen Status heute abgerissen; Gelaende...

Whisky › Lowlands › Garnheath Lowland · Grain · stillgelegt Garnheath – der obskure Grain aus Airdrie Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Garnheath Lowland · Single Grain · stillgelegt Garnheath war die Grain-Brennerei des Moffat-Komplexes in Airdrie – gebaut in einer ehemaligen Papiermühle, neben den Malt-Brennereien Glen Flagler und Killyloch. Nach nur gut zwei Jahrzehnten wurde sie 1986 stillgelegt. Garnheath auf einen Blick Region Lowland (Airdrie, North Lanarkshire) Gegruendet 1965 (Inver House Distillers; im Moffat-Komplex) Geschlossen 1986; Komplex spaeter abgerissen Status heute abgerissen; erhaltene Lager-/Bueroteile heute Inver-House-Verwaltung Eigentuemer Inver House Distillers (Tochter...

Whisky › Lowlands › Dumbarton Lowland · Grain · stillgelegt Dumbarton – der rote Turm am Clyde Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Dumbarton – Hiram Walkers riesige Grain-Brennerei für Ballantine's, 2002 geschlossen. Die Dumbarton Distillery war bei ihrer Eröffnung 1938 die größte Grain-Brennerei Schottlands – gebaut vom kanadischen Konzern Hiram Walker für den Blend Ballantine's. Ihr markanter roter Backsteinturm prägte lange die Skyline am Clyde. Dumbarton auf einen Blick Region Lowland (Dumbarton, am Fluss Leven / Clyde) Gegruendet 1938 (Hiram Walker; fuer den Blend Ballantine's) Geschlossen 2002; Gebaeude abgerissen, roter Turm erst...

Whisky › Lowlands › Port Dundas Lowland · Grain · stillgelegt Port Dundas – Glasgows Grain-Kraftwerk Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Port Dundas in Glasgow – eine der größten Brennereien Schottlands, 2010 geschlossen. Port Dundas in Glasgow war ein Grain-Kraftwerk: eine der größten Brennereien Schottlands, deren Whisky in zahllose Blends floss. 2010 konzentrierte Diageo die Grain-Produktion auf Cameronbridge – und Port Dundas wurde abgerissen. Port Dundas auf einen Blick Region Lowland (Glasgow) Gegruendet 1811 (Daniel MacFarlane & Co.) Geschlossen 2010 (Diageo); 2011 abgerissen Status heute abgerissen Eigentuemer (zuletzt) Diageo Art Grain-Whisky (Coffey-...

Whisky › Lowlands › Caledonian Lowland · Grain · stillgelegt Caledonian – „The Caley" von Edinburgh Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Caledonian in Edinburgh – „The Caley", einst eine der größten Brennereien Schottlands, 1988 geschlossen. Die Caledonian Distillery – von den Einheimischen „The Caley" genannt – war einst eine der größten Brennereien Schottlands, mitten in Edinburgh. 1988 wurde sie geschlossen und abgerissen; nur ihr markanter Schornstein steht bis heute. Caledonian auf einen Blick Region Lowland (Edinburgh, Haymarket/Dalry) Gegruendet 1855 (Graham Menzies & Co.) Geschlossen 1988 (United Distillers); abgerissen (Wohnbebauung) Status heute abgerissen;...

Whisky › Lowlands › Carsebridge Lowland · Grain · stillgelegt Carsebridge – ein Grain-Riese aus Alloa Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Carsebridge in Alloa – eine DCL-Gründungsbrennerei und zeitweise Schottlands größte Grain-Brennerei. Carsebridge in Alloa gehörte 1877 zu den Gründungsmitgliedern der DCL und war zeitweise eine der größten Grain-Brennereien Schottlands. 1983 fiel sie dem Brennereisterben zum Opfer und wurde später abgerissen. Carsebridge auf einen Blick Region Lowland (Alloa, Clackmannanshire) Gegruendet 1799 (John Bald); Grain-Whisky ab 1851/52 Geschlossen 1983 (DCL); Abriss um 1992 (Kueferei bis 2011) Status heute abgerissen; Teil des Gelaendes heute...

Whisky › Lowlands › Cambus Lowland · Grain · stillgelegt Cambus – der geschaetzte Grain vom River Devon Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Cambus bei Alloa – eine DCL-Gründungsbrennerei und ein besonders geschätzter Grain, 1993 geschlossen. Cambus bei Alloa war eine der ältesten und angesehensten Grain-Brennereien Schottlands – schon 1877 Gründungsmitglied der DCL. Ihr weicher Grain war bei Blendern beliebt; 1993 wurde die Produktion eingestellt. Cambus auf einen Blick Region Lowland (Cambus bei Alloa, Clackmannanshire) Gegruendet 1806 (Muehle); Grain-Whisky ab 1836 Geschlossen 1993 (Diageo/United Distillers) Status heute Brennerei stillgelegt; Kueferei & Fasslager...

Whisky › Highland › Glenlochy Highland · stillgelegt Glenlochy – die verlorene Brennerei von Fort William Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Glenlochy in Fort William – 1983 geschlossen, nur der Pagoden-Kiln blieb erhalten. Glenlochy war eine von drei Brennereien in Fort William – heute arbeitet dort nur noch Ben Nevis. 1983 stillgelegt und groesstenteils abgerissen, blieb von Glenlochy vor allem der markante Pagoden-Kiln erhalten. Glenlochy auf einen Blick Region Highland (Fort William) Gegruendet 1898 (David McAndie); Produktion ab 1900/01 Geschlossen 1983 (DCL/SMD); Grossteil abgerissen Status heute ueberwiegend abgerissen; erhaltener Pagoden-Kiln denkmalgeschuetzt, zu...

Whisky › Lowlands › Ladyburn Lowland · stillgelegt Ladyburn – neun Jahre, dann fuer immer still Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Ladyburn in Girvan – nur rund neun Jahre in Betrieb, heute extrem selten. Ladyburn war eine Malt-Brennerei im Girvan-Grain-Komplex von William Grant & Sons – und eine der kurzlebigsten Schottlands: Nach nur rund neun Jahren wurde sie 1975 stillgelegt. Ihre Flaschen zaehlen heute zu den grossen Raritaeten. Ladyburn auf einen Blick Region Lowland (Girvan, South Ayrshire) – im Girvan-Grain-Komplex Gegruendet 1966 (William Grant & Sons) Geschlossen 1975 (nur ~9 Jahre); 1976...

Whisky › Lowlands › Inverleven Lowland · stillgelegt Inverleven – die Brennerei in der Brennerei Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Inverleven in Dumbarton – ein Malt-Betrieb im großen Grain-Komplex; ihre Brennblasen leben weiter. Inverleven war eine Besonderheit: eine Malt-Brennerei innerhalb des riesigen Dumbarton-Grain-Komplexes. 1991 stillgelegt, wurde sie abgerissen – doch ihre Brennblasen bekamen ein zweites Leben, unter anderem in Irland. Inverleven auf einen Blick Region Lowland (Dumbarton) – im Dumbarton-Grain-Komplex Gegruendet 1938 (Hiram Walker; fuer den Ballantine's-Blend) Geschlossen 1991 (Allied); Dumbarton-Komplex 2002 geschlossen, spaeter abgerissen Status heute abgerissen; Brennblasen erhalten (Pot Stills...

Whisky › Highland › Glenesk Highland · stillgelegt Glenesk – die Brennerei mit den fuenf Namen Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glenesk in Montrose – fünfmal umbenannt; die Brennerei ging, die Mälzerei blieb. Glenesk in Montrose trug im Lauf ihrer Geschichte fuenf verschiedene Namen und war zeitweise sogar eine Grain-Brennerei. Der Malt-Betrieb endete 1985 – doch die grosse Maelzerei am Standort arbeitet bis heute. Glenesk auf einen Blick Region Highland (Montrose, Angus) Gegruendet 1897 (aus einer Flachsmuehle) Geschlossen Malt-Betrieb 1985 (DCL); 1996 abgerissen – nur die Maelzerei blieb Status heute Brennerei abgerissen...

Whisky › Highland › North Port Highland · stillgelegt North Port – der trockene Malt aus Brechin Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen North Port in Brechin – benannt nach einem alten Stadttor, 1983 geschlossen. North Port in Brechin trug ihren Namen nach einem alten Stadttor. Die 1820 gegruendete Brennerei fiel 1983 dem Brennereisterben zum Opfer; ihr Standort ist heute ein Supermarkt. Ihr trockener, fast gin-artiger Malt ist rar. North Port auf einen Blick Region Highland (Brechin, Angus) Gegruendet 1820 (Familie Guthrie) Geschlossen 1983 (DCL); in den 1990ern abgerissen Status heute abgerissen (Supermarkt)...

Whisky › Highland › Glen Mhor Highland · stillgelegt Glen Mhor – Neil Gunns Brennerei in Inverness Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glen Mhor in Inverness – wo Schriftsteller Neil Gunn arbeitete, 1983 geschlossen. Glen Mhor in Inverness ist eng mit dem Schriftsteller Neil Gunn verbunden, der hier als Zollbeamter arbeitete. 1983 wurde die Brennerei geschlossen und 1986 abgerissen. Ihr kraeftiger Malt gilt heute als Sammlerstueck. Glen Mhor auf einen Blick Region Highland (Inverness) Gegruendet 1892 (John Birnie & James Mackinlay; Architekt Charles Doig) Geschlossen 1983 (DCL); 1986 abgerissen Status heute abgerissen...

Whisky › Highland › Glen Albyn Highland · stillgelegt Glen Albyn – verschwunden unter einem Supermarkt Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Glen Albyn in Inverness – eine der drei Inverness-Brennereien, 1983 geschlossen und abgerissen. Glen Albyn war eine der drei Brennereien, die einst in Inverness standen. 1983 wurde sie geschlossen und Ende der 1980er abgerissen – heute erinnert am Standort ein Supermarkt an sie. Ihr Malt lebt in seltenen Abfuellungen weiter. Glen Albyn auf einen Blick Region Highland (Inverness) Gegruendet 1846 (Provost James Sutherland) Geschlossen 1983 (DCL); Ende der 1980er abgerissen Status...

Whisky › Highland › Banff Highland · stillgelegt Banff – die Brennerei, die vom Pech verfolgt war Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Banff bei Inverboyndie – berüchtigt für Brände und eine Bombardierung im Zweiten Weltkrieg. Kaum eine Brennerei hatte so viel Pech wie Banff an der Nordostkueste: Brand, Bombardierung und Explosion begleiteten ihre Geschichte. 1983 wurde sie geschlossen, das letzte Lagerhaus brannte 1991 ab. Heute ist sie ein gesuchter „Ghost". Banff auf einen Blick Region Highland (Inverboyndie bei Banff, Aberdeenshire; nahe Speyside) Gegruendet 1824 als „Mill of Banff"; 1863 Umzug nach Inverboyndie...

Whisky › Speyside › Coleburn Speyside · stillgelegt Coleburn – die stille Experimentierbrennerei Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Coleburn bei Elgin – einst Testlabor für neue Brennverfahren, ab 2027 soll hier wieder Whisky fließen. Coleburn bei Elgin war zu Betriebszeiten bekannt als Experimentierbrennerei, in der neue Produktionsverfahren getestet wurden. 1985 stillgelegt, sollen ihre denkmalgeschuetzten Gebaeude ab 2027 wieder eine arbeitende Brennerei beherbergen. Coleburn auf einen Blick Region Speyside (bei Longmorn/Elgin, Moray) Gegruendet 1897 (John Robertson & Son; Architekt Charles Doig) Geschlossen 1985 (DCL); Neueroeffnung als „The Distillery at Coleburn" fuer 2027 geplant...

Whisky › Speyside › Dallas Dhu Speyside · stillgelegt Dallas Dhu – die Brennerei als Museum Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Dallas Dhu bei Forres – 1983 stillgelegt, seit 1988 als Museum erhalten, seit 2024 wiederbelebt. Dallas Dhu bei Forres ist ein Sonderfall unter den stillgelegten Brennereien: 1983 geschlossen, wurde sie nicht abgerissen, sondern seit 1988 als Museum erhalten – eine begehbare Zeitkapsel. Seit 2024 wird sie sogar wieder zum Leben erweckt. Dallas Dhu auf einen Blick Region Speyside (bei Forres, Moray) Gegruendet 1898 (Alexander Edward; Architekt Charles Doig) Geschlossen 1983 (DCL)...

Whisky › Highland › Glenugie Highland · stillgelegt Glenugie – die oestlichste Brennerei des Festlands Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Glenugie in Peterhead – einst die oestlichste Brennerei des schottischen Festlands, 1983 geschlossen. Glenugie in Peterhead war die oestlichste Brennerei des schottischen Festlands. Nach wechselvoller Geschichte fiel sie 1983 dem Brennereisterben zum Opfer; ihr Malt lebt fast nur noch in Abfuellungen unabhaengiger Abfueller weiter. Glenugie auf einen Blick Region Highland (Peterhead, Aberdeenshire) Gegruendet 1831 (als „Invernettie") Geschlossen 1983 (Whitbread); Abriss 1985 Status heute Gelaende von Score Group (Werkstaetten); denkmalgeschuetzter Windmuehlenturm erhalten Eigentuemer...

Whisky › Highland › Lochside Highland · stillgelegt Lochside – Grain und Malt unter einem Dach Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Lochside in Montrose – eine Brennerei, die Grain und Malt zugleich brannte, 1992 geschlossen. Lochside in Montrose war eine Besonderheit: Aus einer alten Brauerei entstanden, brannte sie zeitweise Grain- und Malt-Whisky unter einem Dach. 1992 wurde sie geschlossen, 2005 abgerissen – heute ein rarer Sammler-Malt. Lochside auf einen Blick Region Highland/Ostkueste (Montrose, Angus) Gegruendet Whiskybrennerei ab 1957 (zuvor Brauerei; 1899 von Charles Doig umgestaltet) Geschlossen Produktionsende 1992 (Allied Distillers); Abriss 2005...

Whisky › Highland › Millburn Highland · stillgelegt Millburn – der kraeftige Malt aus Inverness Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Millburn in Inverness – die aelteste der drei Inverness-Brennereien, heute ein Restaurant. Millburn war die aelteste der drei einstigen Inverness-Brennereien. 1985 wurde sie geschlossen; ein erhaltenes Gebaeude ist heute ein Restaurant. Ihr kraeftiger Malt lebt nur noch in seltenen Abfuellungen weiter. Millburn auf einen Blick Region Highland (Inverness) Gegruendet Urspruenge um 1807; Brennbeginn 1825; „Millburn" ab 1904 Geschlossen 1985 (DCL); Gebaeude 1988 groesstenteils abgerissen Status heute erhaltenes Gebaeude ist heute ein Pub/Restaurant...

Whisky › Highland › Glenury Royal Highland · stillgelegt Glenury Royal – der koenigliche Malt des Laeufers Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Glenury Royal in Stonehaven – eine von nur drei „Royal"-Brennereien, 1985 geschlossen. Glenury Royal in Stonehaven war eine von nur drei schottischen Brennereien mit dem „Royal"-Prädikat. Gegruendet von einem beruehmten Ausdauer-Laeufer, 1985 geschlossen und abgerissen – heute ein gesuchter Sammler-Malt. Glenury Royal auf einen Blick Region Highland (Stonehaven, Kincardineshire) Gegruendet 1825 (Captain Robert Barclay Allardice) Geschlossen 1985 (DCL); danach abgerissen, Gelaende zu Wohnungen Status heute abgerissen (Schornsteinsockel mit Gedenktafel erhalten)...

Whisky › Lowlands › Littlemill Lowland · stillgelegt Littlemill – eine der aeltesten, fuer immer verloren Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Littlemill in Bowling – eine der aeltesten lizenzierten Brennereien Schottlands, 2004 ausgebrannt. Littlemill in Bowling gilt als eine der aeltesten lizenzierten Brennereien Schottlands – die Wurzeln reichen bis 1772. Mitte der 1990er wurde sie geschlossen, 2004 zerstoerte ein Brand die Reste. Die letzten Faesser haelt heute die Loch Lomond Group. Littlemill auf einen Blick Region Lowland (Bowling, West Dunbartonshire) Gegruendet lizenziert 1772/73 – eine der aeltesten Brennereien Schottlands Geschlossen Mitte der...

Whisky › Lowlands › St. Magdalene Lowland · stillgelegt St. Magdalene – der verlorene Malt von Linlithgow Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen St. Magdalene in Linlithgow – eine der aeltesten Lowland-Brennereien, 1983 geschlossen. St. Magdalene, auch „Linlithgow" genannt, war eine der aeltesten Lowland-Brennereien. 1983 fiel sie dem grossen Brennereisterben zum Opfer; die denkmalgeschuetzten Gebaeude wurden zu Wohnungen umgebaut. Heute zaehlt sie zu den meistgesuchten „Lost Distilleries". St. Magdalene auf einen Blick Region Lowland (Linlithgow, West Lothian) Gegruendet kommerzielle Urspruenge Ende 18. Jh.; Verlegung an den heutigen Standort 1834 Geschlossen 1983 (DCL) Status...

Whisky › Speyside › Pittyvaich Speyside · stillgelegt Pittyvaich – die kurzlebige Schwester von Dufftown Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 5 Min. ▶ Vorlesen Pittyvaich in Dufftown – nur rund 18 Jahre in Betrieb, gebaut fuer den Bell's-Blend. Pittyvaich in Dufftown war eine der jüngsten und kurzlebigsten Brennereien Schottlands: 1974/75 fuer den Bell's-Blend gebaut, 1993 schon wieder geschlossen. Heute ist sie eine gesuchte „Lost Distillery" – mehr wegen ihrer Seltenheit als wegen ihres Rufs. Pittyvaich auf einen Blick Region Speyside (Dufftown, Moray) Gegruendet 1974/75 (Arthur Bell & Sons) Geschlossen 1993; Abriss um 2002 Status heute abgerissen...

Whisky › Speyside › Convalmore Speyside · stillgelegt Convalmore – das Column-Still-Experiment von Dufftown Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Convalmore in Dufftown – eine der „Seven Stills", die um 1910 Malt in einer Kolonne brannte. Convalmore, eine der „Seven Stills of Dufftown", schrieb Whiskygeschichte mit einem kuehnen Experiment: Um 1910 brannte sie Malt-Whisky kontinuierlich in einer Kolonnenbrennblase. 1985 wurde sie stillgelegt; die Gebaeude stehen bis heute als Lager. Convalmore auf einen Blick Region Speyside (Dufftown, Moray) Gegruendet 1893/94 Geschlossen 1985 (DCL); Gebaeude 1990 an William Grant & Sons Status heute Gebaeude als...

Whisky › Speyside › Imperial Speyside · stillgelegt Imperial – die Brennerei mit der Krone, ueberbaut von Dalmunach Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Imperial in Carron – 1897 zum Thronjubiläum erbaut, 2013 abgerissen, heute steht dort Dalmunach. Imperial in Carron wurde 1897 zum Diamantenen Thronjubiläum von Queen Victoria erbaut – mit einer gusseisernen Krone auf dem Dach. Nach wechselvoller Geschichte schloss sie 1998; 2013 wurde sie abgerissen, auf dem Gelaende entstand die neue Brennerei Dalmunach. Imperial auf einen Blick Region Speyside (Carron, nahe Dailuaine) Gegruendet 1897 (Thomas Mackenzie; Architekt Charles Doig) Geschlossen...

Whisky › Speyside › Caperdonich Speyside · stillgelegt Caperdonich – „Glen Grant No. 2" und ihr stilles Ende Von Branislav Jelcic· zuletzt aktualisiert 24. Juli 2026· Lesezeit 6 Min. ▶ Vorlesen Caperdonich in Rothes – ueber 100 Jahre lang der stille Zwilling von Glen Grant, 2002 geschlossen. Caperdonich in Rothes war ueber ein Jahrhundert lang der stille Zwilling von Glen Grant – lange sogar unter dem Namen „Glen Grant No. 2". 2002 wurde sie geschlossen und wenig spaeter abgerissen; heute ist sie eine gesuchte „Lost Distillery". Caperdonich auf einen Blick Region Speyside (Rothes, Moray) Gegruendet 1898 als „Glen Grant No....